juillet ce n?est pas seulement le mois des confitures mais c?est aussi le moment de préparer des fruits à l?alcool que vous dégusterez cet hiver ou que vous offrirez dans vos paniers gourmands.

Voici une recette d?antan que ma maman préparait avec les cerises de notre cerisier. Pour cette recette, il faut des cerises aigrelettes :  La préparation est rapide, le plus long c?est l?attente pour la dégustation !!

Avec 500 gr de cerises, j?ai rempli 2 bocaux.

Laver les cerises, réduire les queues et laisser 1 à 2 cm Remplir des bocaux bien propres et préalablement ébouillantés.

Dans chaque bocal, ajouter le sucre, et couvrir d?eau de vie.

Couvrir hermétiquement les bocaux et laisser macérer 2 à 3 mois à l?abri de la lumiere

degustation miammmmmm