facile =15 mn

• 4 escalopes de dinde ou de poulet
• 1 à 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 à 2 c. à soupe de curry
• 100 ml d'eau
• 2 verres de riz
• sel, poivre

Faîtes cuire le riz dans de l'eau salée le temps indiqué sur votre produit.

Pendant ce temps, coupez la viande en petits dés. Versez l'huile dans une poêle et faîtes-y revenir la viande jusqu'à la coloration.

Ajoutez le curry, l'eau, le sel et le poivre à votre goût et mélangez bien le tout. Laissez mijoter pendant 10 min, le temps que le jus réduise de moitié.

Ajoutez alors la crème fraîche et laissez encore mijoter 5 min à feu doux.

Servez avec le riz égoutté et beurré.