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6 oranges
-3 mandarines
-2 cuillères à soupe de grain de grenade
-4 têtes de menthe fraiche.
- 6 oranges
-3 mandarines
-2 cuillères à soupe de grain de grenade
-4 têtes de menthe fraiche.
4 cuill a soupe d eau
-50 g de cassonade.
-(éventuellement une pincée de cannelle)
-50 g de cassonade.
-(éventuellement une pincée de cannelle)
Peler à vif les oranges au dessus d’un bol pour récupérer le jus. Bien dénudé les quartiers et les mettre dans un saladier.
Pressez les clémentines et
ajouter au jus d’orange déjà
récupéré. Porter à ébullition, rajouter le sucre et
le grand marnier (la cannelle si vous en mettez) et laisser réduire 3-4 minute.
Verser sur les oranges, ajouter les têtes de menthes et les graines de grenades.
Réfrigérer une heure.