- 4 escalopes de dinde ou de poulet
- 1 à 2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 à 2 c. à soupe de curry
![Riz au curry]()
- 100 ml d'eau
- 2 verres de riz
- sel, poivre
Faîtes cuire le riz dans de l'eau salée le temps indiqué sur votre produit.
2
Pendant ce temps, coupez la viande en petits dés. Versez l'huile dans une poêle et faîtes-y revenir la viande jusqu'à la coloration.
3
Ajoutez le curry, l'eau, le sel et le poivre à votre goût et mélangez bien le tout. Laissez mijoter pendant 10 min, le temps que le jus réduise de moitié.
4
Ajoutez alors la crème fraîche et laissez encore mijoter 5 min à feu doux.
5
Servez avec le riz égoutté et beurré.
